چرا بیشتر بریتانیایی ها به بانک های مواد غذایی روی می آورند؟

در محله‌ای مجلل در غرب لندن، تعداد فزاینده‌ای از مردم از ویترینی دیدن می‌کنند که بین یک مغازه دوچرخه‌فروشی و یک قهوه‌خانه قرار گرفته است که هیچ پولی دریافت نمی‌کند و منحصراً به افراد کم‌بخت پاسخ می‌دهد.

خانه پدری یکی از 2200 بانک مواد غذایی در بریتانیا است که به بریتانیایی هایی که در تقلا برای تامین مایحتاج اولیه هستند خدمات ارائه می دهد. بیلی مک گراناگان، بنیانگذار آن، به CNN Business گفت که «آینده تیره و تار» برای افرادی است که به مغازه او مراجعه می کنند.

بانک‌های مواد غذایی لندن قبل از همه‌گیری شلوغ بودند. اما اکنون، در حالی که بریتانیا برای دومین زمستان با ویروس کرونا آماده می‌شود، افزایش قیمت مواد غذایی، هزینه‌های بالاتر انرژی و کاهش مزایای دولت فشار زیادی بر بودجه خانوار وارد می‌کند و لشکریان مردم را مجبور می‌کند به خیریه روی آورند.

بانک‌های مواد غذایی در پایتخت افزایش بازدیدکنندگان را در هفته‌های اخیر گزارش کرده‌اند، به‌طوری‌که پس از پایان برنامه دولتی که به میلیون‌ها شغل در طول همه‌گیری یارانه پرداخت می‌کند و کاهش پرداخت‌های رفاهی به افراد مبتلا، تعداد بیشتری از متخصصان شاغل در جستجوی کمک برای خرید مواد غذایی هستند. درآمدهای کمتر

مک گراناگان، 58 ساله، تخمین می زند که از اواسط سپتامبر 70 گیرنده را به بانک غذایی خود اضافه کرده است، علاوه بر 300 تا 400 گیرنده که در حال حاضر هر هفته سرو می شود. او گفت که جمعیت شناسی مشتریان جدید گسترده تر از گذشته است. در روزی که CNN Business از خانه پدر بازدید کرد، تقریباً 70 نفر انتظار می رفت.

او گفت: “این یک چشم باز کننده بود، جایی که هرگز فکر نمی کردید آن شخص از بانک مواد غذایی استفاده کند.” “آنها هرگز در آن موقعیت نبوده اند.”

مک گراناگان گفت که خانه پدری در طول همه گیری به معلمان، طراحان گرافیک و روزنامه نگاران خدمت کرده است. مردم تمایل دارند از طریق ارجاع از طرف دولت محلی یا پس از جستجوی آنلاین برای پشتیبانی به بانک مواد غذایی مراجعه کنند.

اما اکنون، مشتریان جدید تمایل دارند جوانتر و مجرد باشند. و با وجود بیکاری نسبتاً کم و تعداد بی‌سابقه‌های شغلی بی‌سابقه در سراسر کشور، مک‌گراناگان پیش‌بینی می‌کند که طی چند ماه آینده تعداد شرکت‌کنندگان افزایش یابد.

او گفت: “ما دوباره شاهد افزایش هستیم… به دلیل قیمت برق، به دلیل گاز، به دلیل پایان مرخصی.”

ماری، 63 ساله، که از ارائه نام خانوادگی خود امتناع کرد، اولین بار چهار ماه پیش به خانه پدر آمد و در حال حاضر نگران قبض سه ماهه بعدی گرمایش خود است. او گفت که شوهرش با گردش خون مشکل دارد، بنابراین حفظ یک خانه گرم ضروری است.

او گفت: «از لحاظ غذایی، ما زیاد نمی‌خوریم، زیرا غذای لوکس نمی‌خوریم، این فقط یک چیز اساسی است. این قیمت انرژی است که هرگز کاهش نمی‌یابد، هرگز پایین نمی‌آید، بنابراین این نگرانی است.

در هفت مایلی شرق، در یکی دیگر از بانک‌های مواد غذایی لندن، تا 100 مشتری در یک وعده شام ​​با حضور CNN Business انتظار می‌رفتند. کارکنان سوپ کدو حلوایی آماده کردند.

رابرت هانینگر، 42 ساله، بخشی از کسب و کار پذیرایی خود، Humdingers، را در ماه مه سال گذشته به یک بانک مواد غذایی تبدیل کرد و در طول قرنطینه به 1000 نفر در هفته خدمات رسانی می کرد.

او گفت که تعداد بازدیدکنندگان از اواخر سپتامبر تا کنون تا 250 نفر در هفته افزایش یافته است. او گفت که طیف وسیعی از مردم، از جمله متخصصان جوان، معلمان مدرسه و یک تنیس باز نیمه حرفه ای، اکنون حضور دارند.

هانینگر گفت: «حتی اگر شغلی داشته باشید، هیچ امیدی وجود ندارد، زیرا نمی توانید در اینجا زندگی کنید. “همه چیز دور از دسترس است و پس از آن قیمت ها بسیار بالا می روند.”

گری لمون، مدیر سیاست‌گذاری و تحقیقات در Trussell Trust، که مواد غذایی را در حدود دو سوم بانک‌های مواد غذایی بریتانیا توزیع می‌کند – البته نه خانه پدری یا Humdingers – به CNN Business گفت که بسیاری از اعضای آن «بسیار مشغول هستند که افراد بیشتری بیایند. به آنها برای غذای اضطراری.»

لمون افزود: “آنها انتظار دارند این روند در هفته های منتهی به کریسمس ادامه یابد.”

افزایش هزینه های سوخت و غذا باعث افزایش صورت حساب های خانگی میلیون ها بریتانیایی شده است. بر اساس داده های گروه صنعتی Oil & Gas UK از ژانویه، قیمت عمده فروشی گاز 423 درصد افزایش یافته است. ترکیبی از عوامل این افزایش را توضیح می دهد، از جمله تقاضای بیشتر از آسیا و صادرات گاز روسیه کمتر از حد انتظار.

در پاسخ، تنظیم‌کننده انرژی بریتانیا سقف قیمت مصرف‌کننده خود را افزایش داد – حداکثر میزانی که تامین‌کنندگان می‌توانند به ازای هر واحد انرژی از مشتریان شارژ کنند – تا 13 درصد از اول اکتبر که بر 15 میلیون نفر تأثیر می‌گذارد.

جیمسون کین، 49 ساله، هنرمندی که از مادرش مراقبت می کند، در طول همه گیری همه گیر شروع به آمدن به خانه پدر کرد.

او به سی ان ان بیزینس گفت: «من بودجه محدودی دارم، حدود 100 پوند (138 دلار) در هفته. “پول من خیلی زود خورد می شود.”

کین گفت که با وجود استفاده از مقادیر مشابه سوخت، هزینه های انرژی او بیشتر از همیشه است. او تخمین می‌زند که پول موجود در کنتور انرژی او «در دو هفته گذشته یک سوم سریع‌تر خرج می‌شود – مخصوصاً گاز».

قیمت های بالاتر انرژی در سراسر اروپا یک مشکل است، اما سطوح نسبتا پایین گاز ذخیره شده بریتانیا، آن را به ویژه در معرض بازارهای نوسان انرژی قرار می دهد.

بسیاری از بریتانیایی‌ها در ماه آوریل، زمانی که تنظیم‌کننده انرژی سقف قیمت مصرف‌کننده خود را تعدیل می‌کند، خود را برای قبوض بالاتر آماده می‌کنند.

بیش از یک دهه ریاضت دولت در بریتانیا بودجه های مراقبت های بهداشتی، مسکن و رفاه را از بین برده است. گزارش تاول 2019 شورای حقوق بشر سازمان ملل کاهش هزینه ها را عامل “تحقیر سیستماتیک میلیون ها نفر” دانست.

طبق معیارهای خود دولت، قبل از همه‌گیری، حدود 14.5 میلیون بریتانیایی یا 22 درصد در فقر زندگی می‌کردند. بنیاد جوزف راونتری، یک اندیشکده، انتظار دارد با کاهش مزایای بیماری همه گیر، افراد بیشتری در فقر بیفتند.

در اوایل اکتبر، دولت اعتبار جهانی را کاهش داد – مزیتی که افراد بیکار یا با درآمد پایین ادعا می کنند – به سطح قبل از همه گیر شدن. بیش از 5.8 میلیون نفر در هفته 20 پوند (28 دلار) از دست دادند که به 1040 پوند (1431 دلار) در سال می رسد.

مک گراناگان گفت که این کاهش ها برخی از مشتریانش را مجبور به انتخاب های دشوار کرده است.

او گفت: «(آنها) در یک شب سرد اکتبر یک سالاد می خورند به جای اینکه در واقع چیزی داشته باشند که می توانستند در فر بگذارند. “این واقعیت از دست دادن 20 پوند در هفته است – گرم کردن یا غذا خوردن.”

آمنه، یکی از مشتریان بانک مواد غذایی که از ذکر نام کامل خود خودداری کرد، گفت که افزایش موقت مزایا راه نجاتی برای خانواده پنج نفره او بوده است.

او گفت: “برای من بسیار مفید است، 20 پوند، شاید برای دیگری، برای شخص دیگری چیزی نیست، اما برای من این پول است، به خصوص برای خانواده، اگر بچه دارید.”

او افزود: «وقتی به داشتن چیزی عادت کرده‌اید و آن‌ها آن را از بین می‌برند، می‌توانید تفاوت را احساس کنید. صادقانه بگویم، ما نمی دانیم چگونه مدیریت کنیم.

دولت بریتانیا همچنین برنامه مرخصی 69 میلیارد پوندی (95 میلیارد دلاری) خود را به پایان رسانده است. در ماه آگوست، پرداخت ها به کارفرمایان را از 70 درصد حقوق ماهانه یک کارگر به 60 درصد کاهش داد تا اینکه در پایان سپتامبر به طور کامل آنها را متوقف کرد.

سابین گودوین، هماهنگ‌کننده شبکه مستقل کمک‌های غذایی، سازمانی که بیش از 500 بانک غذایی از جمله خانه پدر را نمایندگی می‌کند، به CNN Business گفت که “خطر واقعی وجود دارد که تقاضا از ظرفیت بانک‌های مواد غذایی برای حمایت از مردم در زمستان فراتر رود.”

او افزود که اتکای دولت به موسسات خیریه برای تغذیه مردمش “نه از نظر اخلاقی قابل قبول است و نه پایدار”.

سخنگوی وزارت کار و بازنشستگی بریتانیا، که پرداخت مزایا را مدیریت می‌کند، به CNN Business گفت که «اعتبار جهانی همچنان یک شبکه ایمنی حیاتی برای میلیون‌ها نفر فراهم می‌کند».

این سخنگو گفت که دولت متعهد به ریشه کنی فقر است و یک صندوق جدید 500 میلیون پوندی (688 میلیون دلاری) برای کمک به “آسیب پذیرترین افراد با هزینه های ضروری در زمستان امسال” ایجاد کرده است.

بانک‌های مواد غذایی در بریتانیای مدرن پدیده جدیدی نیستند – بین سال‌های 2010 تا 2019، تعداد بسته‌های غذای اضطراری توزیع شده توسط The Trussell Trust 2543 درصد افزایش یافت که بخشی از آن ناشی از کاهش سیستم تامین اجتماعی این کشور بود.

اما تنگناهای زنجیره تامین، افزایش قیمت مواد غذایی و کمبود در سوپرمارکت‌ها، توانایی آنها را برای تغذیه خانوارهای درگیر با خروج اقتصاد از رکود همه‌گیر محدود کرده است.

مک گراناگان به سی‌ان‌ان بیزینس گفت که این موضوع خانه پدری را در «Catch-22» قرار می‌دهد.

او گفت: “ما برای اهدای غذا به مردم متکی هستیم، اما آنها غذای کافی در قفسه ها برای خانواده های خود ندارند.” این زمانی است که کمک‌ها کاهش می‌یابد و این یک نگرانی بزرگ و بزرگ برای همه بانک‌های مستقل مواد غذایی است.»

در شرق لندن، هانینگهر گفت که سوپرمارکت‌ها دیگر به او اجازه خرید عمده نمی‌دهند، زیرا موجودی آنها کم است.

او گفت: “من باید به مکان های گران تر بروم.” ماکارونی 20 پنی در (سوپرمارکت) تسکو فوق‌العاده است و من به هفت جعبه در هفته نیاز دارم – اجازه ندارم.»

سوپرمارکت‌ها در نگه‌داشتن قفسه‌های خود با مشکل مواجه هستند، زیرا بریتانیا با 100000 راننده کامیون کمبود دارد، که بخشی از آن به دلیل مهاجرت کارگران اتحادیه اروپا پس از برگزیت است. این بیماری همه گیر همچنین تعداد آزمایش های صدور گواهینامه را برای رانندگان کامیون های تجاری جدید محدود کرد.

کمبود سوخت در ماه سپتامبر بدتر شد، زمانی که پمپ‌های خدمات در سراسر کشور به دنبال موجی از خرید هراس‌آمیز سوخت خود را تمام کردند.

FareShare، یک موسسه خیریه که غذای مازاد سوپرمارکت را بین موسسات خیریه و گروه های اجتماعی، از جمله بانک های مواد غذایی توزیع می کند، به CNN Business گفت که تمام 30 مرکز منطقه ای آن تحت تاثیر کمبود قرار گرفته اند.

لیندسی بوسول، مدیر عامل FareShare، گفت که این شرکت به طور معمول روزانه تا 160 تن مواد غذایی دریافت می کند، اما کمبود سوخت، تحویل را به زیر 100 تن کاهش می دهد.

بوسول گفت: «بیش از 30 درصد از مواد غذایی که معمولاً انتظار داریم در یک روز به انبارهایمان وارد شود، در خطر نرسیدن به ما هستند». و بنابراین در خطر عدم دسترسی به افراد آسیب پذیر مورد حمایت ما قرار دارد.»

برخی از اقتصاددانان هشدار داده اند که افزایش تورم در بریتانیا، همراه با رشد اقتصادی ضعیف، می تواند به دوره ای از “رکود تورمی” منجر شود که یادآور دهه 1970 بود، زمانی که دستمزدها نتوانستند همگام با هزینه های سرسام آور زندگی همگام شوند.

از آنجایی که قیمت‌های بالاتر مواد غذایی قدرت خرید بریتانیایی‌ها را کاهش می‌دهد، بانک‌های مواد غذایی در حال آماده‌سازی برای بازدیدکنندگان بیشتر و خرج کردن بیشتر خود هستند.

راجش ماکوانا، مدیر سوفرا، یک بانک مواد غذایی در شمال غرب لندن، به CNN Business گفت که “به دلیل افزایش هزینه های زندگی، برای افزایش تقاضا آماده می شود.”

او افزود: “هزینه های غذایی ما در حال حاضر به طور ناپایدار بالا است، بنابراین حتی افزایش اندک نیز دردناک خواهد بود.”

بر اساس آمار رسمی، تورم در ماه سپتامبر 3.1 درصد افزایش یافته است. به گفته هاو پیل، اقتصاددان ارشد بانک مرکزی انگلیس، این بالاتر از نرخ هدف بانک مرکزی 2 درصد است، اما بسیار کمتر از نرخ 5 درصدی است که می تواند در اوایل سال آینده به آن برسد.

دولت قصد دارد حداقل دستمزد را از 8.91 پوند (12.27 دلار) به 9.50 پوند (13.09 دلار) در ساعت در آوریل افزایش دهد، اما افزایش هزینه های زندگی باعث کاهش قدرت مخارج بریتانیایی ها خواهد شد.

جرالدین هرلی، 62 ساله، یک بازنشسته از شرق لندن، هنگام افتتاح سرویس غذای عصرانه خود، از کنار هامدینگر رد شد و برای صحبت با CNN Business متوقف شد.

او گفت: “قهوه من، همیشه یک شیشه 5 پوند (6.88 دلار) بوده است، اکنون با قیمت 5.75 پوند (7.91 دلار) در تسکو موجود است. “این چه نوع افزایشی است؟”

اگرچه هرلی از بانک‌های مواد غذایی مانند هامدینگر برای حمایت از جامعه‌اش تحسین می‌کند، اما از ضرورت آنها ناامید است.

او گفت: «ما واقعاً نباید این کار را امروز انجام دهیم. “ما به گذشته برمی گردیم.”