کاپادوکیه: داخل شهر زیرزمینی باورنکردنی ترکیه

(سی ان ان) – این منظره ای است که تقریباً بیگانه به نظر می رسد. سنگ توفای نرم — هزاره‌ها پیش از آتشفشان‌ها بیرون زده و مجموعه‌ای از “دودکش‌های پری” اثیری را ایجاد می‌کند که توسط طبیعت شکل و مجسمه‌سازی شده‌اند. اینجا کاپادوکیه است.

این منطقه تاریخی که بر فراز دشت های آناتولی در مرکز ترکیه قرار دارد، به عنوان میراث جهانی یونسکو ثبت شده است و هر ساله هزاران گردشگر را به خود جذب می کند. بسیاری با طلوع خورشید با بالن‌های هوای گرم به آسمان می‌روند، چه بهتر که از صخره‌هایی که به طرز عجیبی به آنها «دودکش‌های پری» می‌گویند که در اشکال و اندازه‌های مختلف – مخروطی، نوک تیز، حتی برخی از آنها می‌گویند، به آسمان می‌روند. پیشنهادی

طبیعت ممکن است این منظره را ایجاد کرده باشد، اما این تمدن های باستانی بودند که آن را با هدف خود تغییر دادند و تطبیق دادند. مردم محلی برای حفظ این تاریخ و فرهنگ های سنتی که در پی آن رشد کرده اند، سخت کار کرده اند. و هیچ کجا این واضح تر از اعماق زیر آن قله های سنگ آهک بلند نیست.

رفتن به زیر زمین

صخره نرم اینجا، با سیستم های غار پیچ در پیچ و مجموعه ای از غارهای طبیعی، به این معنی بود که کاپادوکیه به خاطر شهرهای زیرزمینی خود در قرون وسطی مشهور شد. وقتی ارتش های غارتگر به اینجا می رسیدند، هزاران نفر می گریختند و در زیر زمین زنده می ماندند، گاهی اوقات برای ماه ها متوالی.

درینکویو با 18 طبقه تا عمق 85 متری یکی از بزرگترین و عمیق ترین شهرهای زیرزمینی ترکیه است.

Omer Tosun یک کلکسیونر محلی عتیقه جات و صاحب اولین هتل مجلل کاپادوکیه است. او کار خود را به معرفی بازدیدکنندگان مجذوب با هر جنبه ای از فرهنگ کاپادوکیا، به ویژه درینکویو، تبدیل کرده است.

او در حالی که زمانی در اصطبلی زیرزمینی ایستاده است، می گوید: «این را تصویر کنید. مردم در بیرون کشاورزی می کنند و پس از حمله ارتش، این افراد همه حیوانات خود را می گیرند و به داخل می آیند.

عمر توضیح می دهد که در زمانی که نیروهای مغول بالای سرشان پرسه می زدند، حدود 20000 نفر ماه ها در این گذرگاه های باریک پنهان می شدند. آنها می توانستند از صدها اتاق فروشگاه، فضاهای زندگی و حتی تونل های ارتباطی استفاده کنند که از طریق آنها می توانستند پیام ها را فریاد بزنند و اخبار آنچه را که در بالای زمین اتفاق می افتد مخابره کنند.

کلیسای تاریک

غارها با آثار هنری اصیل تزئین شده‌اند و سوئیت تماشایی سلطان مملو از جکوزی است که از دودکش‌های پری بیرون می‌آید.

عمر می گوید: «این باغ عدن مانند است. با اشاره به یک جفت طاووس عاشق گفت: “ما پرندگان زیبای زیادی در اطراف داریم و آنها می آیند و به شما خوش آمد می گویند.”

چیزی که این هتل شگفت انگیز و این شهرهای غارنشین باستانی نشان می دهد این است که چگونه چشم انداز مردم کاپادوکیه را شکل داده است و آنها نیز چگونه آن را در هزاره های گذشته شکل داده اند.

هیچ مکانی بهتر از موزه فضای باز گورم برای درک این پیوند بین طبیعت و مردم وجود ندارد. کلیساهای متعددی که در اعماق صخره‌ها بریده‌شده‌اند، پیش از تبدیل شدن به یک مکان زیارتی در قرن هفدهم، ابتدا یک سکونتگاه صومعه‌های بیزانسی بودند.

در حالی که هر یک از آنها زیبا هستند، شگفت انگیزترین آنها کلیسای تاریک است. بیرون از غار بی‌توجه به زیبایی کلیسایی نهفته در درون غار اشاره‌ای می‌کند. به دلیل نداشتن پنجره به کلیسای تاریک معروف است، کمبود نور به این معنی است که نقاشی های دیواری نفیس آن به طور کامل حفظ شده است. نقاشی های رنگارنگ مسیح بر روی صلیب و خیانت توسط یهودا مربوط به قرن یازدهم است. درست مانند درینکویو، انتظار چیزهای غیرمنتظره سودمند است.

سرزمین اسب های زیبا

اسب های وحشی قرن هاست که در این کوه ها پرسه می زنند. افسانه می گوید این حضور آنها بود که نام کاپادوکیا را به آن داد.

عرفان اوزدوغان تأیید می کند: “کاپادوکیا به معنای سرزمین اسب های زیبا است.” عرفان یک گاوچران ترک امروزی است که صاحب یک دشت کوچک در میان این سرزمین عجایب سنگی است و از آنجا گردشگران را برای سواری در این منظره شگفت‌انگیز می‌برد.

سواری‌های عرفان مناظری خیره‌کننده از دودکش‌های پری را به نمایش می‌گذارد، و همچنین به بازدیدکنندگان این فرصت را می‌دهد که سرعت خود را کاهش دهند و از سرعت کاوش در منطقه با اسب لذت ببرند. همانطور که ضرب المثل ترکی می گوید: “کسی که اسب ندارد، پا ندارد.”

اما مناظر کاپادوکیه فقط نماهای کارت پستالی از معروف ترین پدیده های طبیعی آن را ارائه نمی دهد یا خانه ای با سرزمین عجایب زیرزمینی بازی می کند. رودخانه Kizilirmak که از میان شهر زیبای آوانوس می گذرد، نمونه دیگری از طبیعت است که با مردم محلی همکاری می کند تا به خلق چیزی زیبا کمک کند. این رودخانه و گلی که تولید می‌کند، به نسل‌های صنعت‌گران خشت قرمز متمایز ارائه کرده است که آوانوس را به خاطر سفال‌هایش معروف کرده است.

گالیپ کوروکچو استاد این هنر است و کار او در سراسر کاپادوکیه و فراتر از آن مورد تجلیل قرار گرفته است. با استفاده از کیک ویل سنتی، بدیهی است که او از کودکی هنر خود را آموخته است.

او در حین کار می گوید: «از پدرم یاد گرفتم. پدرم از پدرش و … یاد گرفت. همسرش لیلیان می‌گوید که او حداقل نسل پنجم خانواده‌اش است که با خاک رس زیبایی که رودخانه مجاور ایجاد می‌کند کار می‌کند.

سرعت، دقت و مهارت نشان داده شده توسط گالیپ فوق‌العاده است که در طی سال‌ها یادگیری و تمرین بهبود یافته است. لیلیان می گوید: «اگر تمام روز کار می کرد، می توانست حدود 150 گلدان درست کند. حتی با کمک گالیپ، ساختن چیزی که حتی شبیه یک گلدان در هنگام امتحان کردن چرخ لگد برای اولین بار باشد، غیرممکن است، چه رسد به اینکه تصور کنید آثاری را بسازید که او در نمایشگاه ها و مغازه خود به نمایش گذاشته است.

عجیب، فوق العاده و منحصر به فرد

بیش از 16000 درخت از سراسر جهان در اینجا وجود دارد. این خیلی یک مجموعه نیست — بلکه زیارتگاهی برای قفل های زنانه است. سخت است که این احساس را که همه چیز کمی عجیب است، از دست ندهید.

گالیپ می گوید: «من مجبورشان نمی کنم که بدهند، خودشان می دهند. “من کی هستم که بگویم عجیب است یا نه؟”

زنان بیش از 30 سال است که موهای خود را به گالیپ اهدا می کنند، از جمله لیلیان. او می خندد: «خیلی به آن عادت کرده ام چون در آن زندگی می کنم. اما به یاد دارم که در ابتدا فکر می کردم خیلی خنده دار است.

موها حداقل هدفی دارند. هرکسی که قفل‌های خود را اهدا می‌کند، برچسبی روی آن‌ها می‌گذارد که نام‌هایی به‌طور تصادفی برای یک هفته رایگان کلاس‌های غذاخوری، خوابگاه و سفال انتخاب شده است. راهی، هرچند تا حدودی متفاوت، برای گالیپ تا مهارت های خود را به عنوان یک سفالگر منتقل کند.

همه اینها به این معنی نیست که کاپادوکیه در فعالیت های سنتی تر ترکیه غرق نیست. در واقع، این یکی از بهترین مکان‌های کشور برای صادرات معروف آن است: فرش. و تعداد کمی از مردم در مورد آنها بیشتر از روث لاک وود، یک خبره فرش از نیوزیلند که بیش از 30 سال پیش به ترکیه آمده است، می دانند.

او می گوید که در حالی که سنت ساخت، فروش و چانه زنی برای فرش همچنان قوی است، همه چیز “به شدت” تغییر کرده است.

“وقتی برای اولین بار به اینجا آمدم، وحشی بود. مانند ووداستاک فرش بود، و مردم هنوز هم به من می گویند، “اوه، پس تو اینجا نبودی؟”

لاک‌وود توضیح می‌دهد که تاجران تعداد زیادی فرش و ملیله بیرون می‌آورند تا گردشگران را ترغیب کنند تا پول نقدشان را جدا کنند. او می گوید، نکته کلیدی این است که وقتی چیزی را که دوست دارید می بینید خیلی هیجان زده نشوید.

او می گوید: «همیشه بهترین کار این است که هنگام خرید زیاد مشتاق به نظر نرسید. “چون، می دانید، آنها به این فکر می کنند که شما آن را دوست دارید. و البته قیمت آن بالا خواهد رفت.”

لاک‌وود آموخته است که بهترین فرش‌های قدیمی را انتخاب کند، فرش‌هایی که به بیان تاریخ کاپادوکیه کمک می‌کنند. به جای اینکه آنها را دست دوم ببیند، می گوید که آنها “… قدیمی هستند. آنها عتیقه هستند. و نشان دهنده تاریخ و سنتی هستند که ما نمی توانیم به آن بازگردیم.”

هر منطقه، هر منطقه، هر روستا، هر قبیله دارای اندازه ها، رنگ ها و طرح هایی است که متعلق به آن گروه است.»

عشق به خاص، آراسته و به زیبایی ساخته شده چیزی است که کاپادوکیه را خلاصه می کند. این یک بار کامل است. منظره‌ای وجود دارد که در نوع خود بی‌نظیر است، با تجربیاتی که غیرعادی و غنی هستند.